نوير مشرفة
عدد المساهمات : 1253 نقاط : 5733 السٌّمعَة : 717 تاريخ التسجيل : 12/05/2009
| موضوع: دجاج محشي بالارز الأربعاء مايو 20, 2009 3:06 pm | |
| دجاج محشي بالارز المقادير:
1كوب رز او حسب الحاجة دجاجة حجم متوسط 4 ملاعق طعام كاتشب 2 ملعقة طعام (ساور كريم)او زبادي ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة كاري اوريغانو بهارات مشكلة 3ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق طعام عصير ليمون 3 زيت زيتون ممكن اضافة اي بهارات تفضلينها حسب الرغبة نحتاج ايضا بازيلاء حسب الرغبة جزر مقطع بشكل صغير حب الرغبة
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير جيدا معا ما عدا الرز . - نغسل الدجاجة جيدا ثم ندهنها جيدا من الداخل والخارج بالخليط الذي جهزناه مسبقا ومايتبقى من هذا الخليط نبقيه للرز. - ثم نغسل الرز ونخلطه مع البازيلاء والجزر ونسلقهم نصف سلقة ثم نخلطه مع الخليط الذي تم تحضيره سابقا نتركه ليبرد ثم نحشو الدجاجة به ونغلقها ثم نضعها في كيس الشوي ونضع ما تبقى من الرز معها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات اوليلة كاملة عند اخراج الدجاجة من الثلاجة نضعهافي صينيةالفرن ونضعها بالفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 400 فهرنهايت ملاحظات مهمة:- 1*قبل دهن الدجاجة بلخليط اثقبيها ثقوب متفرقة بنكاشة اسنان حتى تتشرب الخليط وتكتسب طعما افضل 2*بعد وضع الدجاجة بالصينية اضيفي مقدار كوب ماء حتى لا تحترق الدجاجة من الاسفل 3*ممكن ان تقدمي سلطة خيار باللبن معها
صحة و عافية | |
|
نـسـمــة مشرفة
أوسمة : عدد المساهمات : 168 نقاط : 8415 السٌّمعَة : 196 تاريخ التسجيل : 14/05/2009
| موضوع: رد: دجاج محشي بالارز الأحد مايو 24, 2009 3:15 am | |
| | |
|
صبوره ومجبوره شخصية هامة
أوسمة : عدد المساهمات : 218 نقاط : 3645 السٌّمعَة : 120 تاريخ التسجيل : 22/05/2009
| موضوع: رد: دجاج محشي بالارز الخميس مايو 28, 2009 8:08 pm | |
| يعطيك العافيه على المشاركه | |
|
نوير مشرفة
عدد المساهمات : 1253 نقاط : 5733 السٌّمعَة : 717 تاريخ التسجيل : 12/05/2009
| موضوع: رد: دجاج محشي بالارز الخميس ديسمبر 24, 2009 1:28 pm | |
| - نـسـمــة كتب:
يعطيك العافية عالموضوع
شكرا لك
بارك الله فيك | |
|
نوير مشرفة
عدد المساهمات : 1253 نقاط : 5733 السٌّمعَة : 717 تاريخ التسجيل : 12/05/2009
| موضوع: رد: دجاج محشي بالارز الخميس ديسمبر 24, 2009 1:30 pm | |
| - صبوره ومجبوره كتب:
- يعطيك العافيه على المشاركه
شكرا لك
بارك الله فيك | |
|