فـــطائر بالــــفـــــرن

فـــطائر بالــــفـــــرن

المقادير :

1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن

2- للحشو :

لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)

الطريقة :

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق .
- و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

صحة وعافية

م/ن

يعطيك العافية عالوصفة الرائعة