نوير مشرفة
عدد المساهمات : 1253 نقاط : 5733 السٌّمعَة : 717 تاريخ التسجيل : 12/05/2009
| موضوع: بـيـتـزا بـالـخـضـار الخميس مايو 14, 2009 3:11 am | |
|
بـيـتـزا بـالـخـضـار
المقادير :-
العجينه الرفيعه :
ملعقتين طعام خميره واحد ونص كأس ماء دافئ ست كاسات طحين ربع كأس زيت قليل ملح
للحشوه :
ثمان كاسات جبن موزاريلا سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات
الطبقه النباتيه :
فطر مقطع شرائح فلفل رومي اخضر مقطع بصل اخضر مقطع شرائح زيتون مقطع شرائح كأس طماطم مقطع حلقات ملعقتي شاي اورغانو مجفّف كأس جبن بارميسان كأسين صلصة بيتزا
الطريقه :-
- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا ( ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) . - اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم دهنها ) اشعلي الفرن . - ارفعي 2 كأس من جبن الموزاريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين . - ضعي السجق على الجبن ، ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان . - إخبزيها لـ 20 إلى 25 دقيقه واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي الباقي من الجبن الموزاريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا إلى قطع ثم قدميها .
منقول
| |
|
آفــ الروح ــاق شخصية هامة
أوسمة : عدد المساهمات : 55 نقاط : 717 السٌّمعَة : 46 تاريخ التسجيل : 14/05/2009
| موضوع: رد: بـيـتـزا بـالـخـضـار الجمعة مايو 15, 2009 1:49 pm | |
| [center] طريقة سهلة وواضحة
باااارك الله فيك اختي
| |
|
نوير مشرفة
عدد المساهمات : 1253 نقاط : 5733 السٌّمعَة : 717 تاريخ التسجيل : 12/05/2009
| موضوع: رد: بـيـتـزا بـالـخـضـار الأحد مايو 17, 2009 2:04 am | |
|
مشكورة لمرورك أختي آفاق
و ييعطيك العافية
| |
|
صبوره ومجبوره شخصية هامة
أوسمة : عدد المساهمات : 218 نقاط : 3645 السٌّمعَة : 120 تاريخ التسجيل : 22/05/2009
| موضوع: رد: بـيـتـزا بـالـخـضـار الخميس مايو 28, 2009 9:08 pm | |
| | |
|